Я бы Вам тоже советовала заказать строительный контроль, тогда Вы можете удостовериться, что все работы выполнены надлежащим образом и с соблюдением заявленных сроков, качество стройматериалов отвечает стандартам, а расходы соответствуют реальной смете.  А вообще, я Вам советую изучить эту статью https://stroyurist.ru/blog/stroitelnyy-kontrol/ , где эта тема подробно раскрыта и есть много полезных рекомендаций, которые Вам точно помогут принять правильное решение.